Корпус рабочей камеры выполнен из нержавеющей стали AISI 316.
Температурный режим от 50°C до 122°С (при максимальном давлении 1,2 бара), гарантия экономии времени. Продукты не вступают в контакт с водой, а только с паром под давлением. Таким образом, процесс тепловой обработки блюд происходит при относительно низких температурах.
Основные преимущества пароварки Moduline
- Пароварка способна обрабатывать несколько блюд с разными временем приготовления или температурным режимом, оповещая о завершении цикла.
- Система управления нагревательными элементами бойлера FitPower позволяет регулировать мощность в соответствии с Вашими потребностями, для экономии энергии и обеспечения достаточного запаса пара.
- Система блокировки клавиатуры с применением пароля гарантирует шеф-повару максимальную защиту данных и предотвращение непреднамеренного прерывания программы приготовления.
- Система ProTime позволяет заранее установить дату и время для начала автоматического предварительного нагрева.
