Аппарат Sous Vide Viatto SV-250

Аппарат Sous Vide Viatto SV-250

Артикул: ОБ-000000074191 Категория товара: Производитель:

Объем ванны 28 л. Рабочая температура +5…99 °С. Мощность — 1800 Вт. Напряжение 220 В. Габариты 568x429x277 мм. Вес 7.5 кг.

Производитель:

Viatto

Страна происхождения:

Китай

Напряжение (В):

220

Описание

Оборудование для sous-vide Viatto SV250 используется на профессиональной кухне для низкотемпературного приготовления продуктов питания под вакуумом.

Технология процесса:

Свежие продукты, упаковывают в вакуумный пакет для варки, используя специальный упаковочный вакуумный аппарат. Затем пакет опускают в емкость с водой, и выставляют на приборе температуру и время приготовления. Получившийся в итоге продукт-заготовку подвергают шоковому охлаждению и убирают в холодильную камеру до востребования.

Благодаря такой технологии приготовления, продукты получают насыщенный вкус и аромат, сохраняют все полезные микроэлементы и витамины.

Корпус и ванна аппарата изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности:

  • электронная панель управления
  • температурный режим +5…99 °С
  • точность температурной обработки +/-0.5 °С
  • объем емкости 28 л
  • таймер на 99 ч
  • датчик уровня воды
  • защита от сухого хода

Задайте вопрос по этому товару

       

       


    Отправляя персональную информацию, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности компании ТМ Проект.